15 Luty 2011 | Deser na ciepło:-)

Polecam wszystkim zmarzniętym przepyszne owoce pod kruszonką. U mnie to śliwki ale mogą być także inne, wasze ulubione np. wiśnie, maliny ...

 


Poszukujesz przepisu na coś pysznego co dziś chcesz upiec.
Może fajny przepis znajdziesz u mnie. Zapraszam.
 




Nie jestem użytkownikiem chce się zarejestrować.
 
000035
Numer katalogowy
 
  • 150 g ciasteczek digestive,
  • 75 g masła,
  • 600 g kremowego serka,
  • 150 g cukru pudru,
  • 3 jajka,
  • 3 żółtka,
  • 1.5 łyżki soku z cytryny.
  • śmietanowa chmurka.

Ciasteczka kruszymy w blenderze bądź tłuczemy na drobne kawałeczki w plastikowym woreczku, mieszamy ze stopionym w mikrofalówce masłem i tą mieszanką wykładamy dno tortownicy. Wkładamy na chwilę do lodówki.

Wszystkie pozostałe składniki wkładamy do miski i ubijamy krótko mikserem. Wylewamy na ciasteczkowy spód i pieczemy w kąpieli wodnej. Tzn. albo umieszczamy tortownicę w brytfance z gorącą wodą i tak pieczemy, albo naczynie z wrzątkiem ustawiamy na dnie piekarnika a tortownicę z sernikiem normalnie na kratce do pieczenia.

Po wyjęciu sernik studzimy i przechowujemy w lodówce, najlepszy jest na drugi dzień.

60 minut w 180 stopniach, tortownica 22 cm.

Po 60 minutach polewamy po wierzchu sernika śmietanową chmurką i wstawiamy do piekarnika jeszcze na 10 minut.

Oczywiście ja również jestem pod wielkim wrażeniem słodkiej Nigelli Lawson, która z jedynym sobie wdziękiem upraszcza każdą prawie potrawę. Tak jest z tym boskim sernikiem. To chyba dzięki temu przepisowi przekonałam się do serników :) Łatwy w przygotowaniu, przepyszny i nie za słodki w smaku, a do tego ta śmietankowa chmurka - no niebo w gębie! Pieczenie w tzw. kąpieli wodnej sprawia, że wierzch sernika nie pęka i pozostaje idealnie biały.





 




Chcesz być na bieżąco, wiedzieć co ciekawego dzieje się
w mojej kuchni? Zapisz się do newsletter.
 
Powered by TreDo.pl. Copyright © 2010 BakeMyCake.pl. All rights reserved.